Από τους Μασάι μέχρι την Αιθιοπία, ερευνητές ψάχνουν στις παραδοσιακές κουζίνες το μυστικά της μακροζωίας
Διεθνής επιστημονική πρωτοβουλία θα καταγράψει τις παραδοσιακές διατροφές από όλο τον κόσμο, πριν χαθούν, αναζητώντας στοιχεία που…
Διατροφή
Πώς θα κρατήσουμε υγιές το μικροβίωμα του εντέρου – Η διατροφολόγος εξηγεί
Στο εσωτερικό του πεπτικού μας συστήματος ζει ένας ολόκληρος κόσμος. Τρισεκατομμύρια μικροοργανισμοί, κυρίως βακτήρια, αλλά και ιοί,…
Η ζάχαρη που σε χορταίνει κι αυτή που σου ανοίγει την όρεξη: Νέα μελέτη εξηγεί τι συμβαίνει
Παρότι η γλυκόζη και η φρουκτόζη έχουν τις ίδιες θερμίδες, ενεργοποιούν διαφορετικούς μηχανισμούς μεταξύ εντέρου και εγκεφάλου,…
Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε – Ποια ηρεμούν το στομάχι
Εκτιμάται ότι ένας στους τρεις ενήλικες βιώνει τα αρνητικά συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης με συμπτώματα όπως παλινδρόμηση…
Τέσσερις τροφές με περισσότερο μαγνήσιο από τις μπανάνες – Ποια είναι τα οφέλη του
Οι μπανάνες αποτελούν πλούσια πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών και παρέχουν επίσης αρκετό μαγνήσιο, περίπου 32 mg. Το…
Γονείς: 6 «χρυσές» συμβουλές για να πείσετε τα παιδιά να τρώνε περισσότερα λαχανικά
Για πολλούς γονείς, τα λαχανικά στο παιδικό πιάτο είναι καθημερινή δοκιμασία. Η άρνηση δεν είναι ασυνήθιστη: τα…
Κετογονική δίαιτα: Μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου στο λεπτό έντερο; Τι δείχνει νέα μελέτη
Η κετογονική δίαιτα φαίνεται πως επηρεάζει διαφορετικά το παχύ και το λεπτό έντερο, σύμφωνα με νέα μελέτη…
Πλένετε κι εσείς το κοτόπουλο πριν το μαγείρεμα; Μην το ξανακάνετε
Οι επιστήμονες αναφέρουν ότι η πολύ συνηθισμένη πρακτική του το πλύσιμο των πουλερικών κάνει τα μικρόβια που…
Καυτερές τροφές: Σύμμαχοι για την καρδιά, το έντερο και τη μακροζωία
Μελέτες συνδέουν τις καυτερές τροφές με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου και καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία. Οι ειδικοί εξηγούν τι…