Συνηθίζεται όσοι επιθυμούν να αδυνατίσουν να παίρνουν συμβουλές για δίαιτες από τα social media ή κάποιον γιατρό χωρίς εξειδίκευση στη διατροφή. Τι λένε γι’ αυτό οι διατροφολόγοι;

Ποιος είναι ο πλέον αρμόδιος να καθοδηγήσει τη διατροφή μας; Τα επιστημονικά δεδομένα τεκμηριώνουν γιατί η διατροφική καθοδήγηση αποτελεί αντικείμενο του κλινικού διαιτολόγου – διατροφολόγου και όχι του ιατρού ή των influencers των μέσων κοινωνικής δικτύωσης:

«Παρότι πολλοί γιατροί μεταδίδουν αξιόλογες πληροφορίες για την υγιεινή διατροφή, υπάρχει και ο αυτόνομος αυτός επιστημονικός κλάδος που αναλαμβάνει τη διατροφική καθοδήγηση. Η βαθιά κατανόηση του μεταβολισμού, της επίδρασης των θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό και των εξατομικευμένων διατροφικών παρεμβάσεων απαιτεί πολυετή εκπαίδευση, η οποία διδάσκεται ολοκληρωμένα μόνο στα πανεπιστημιακά τμήματα Διαιτολογίας – Διατροφής», σημειώνει ο κ. Ευμενής Καραφυλλίδης, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος Metropolitan General.

Δείτε ποιοι είναι οι λόγοι που θα πρέπει ο ειδικός για τη διατροφή σας να είναι μόνο ο διατροφολόγος και όχι ο γενικός γιατρός και πολύ περισσότερο κάποιος influencer.

1. Διατροφολόγοι Vs Γιατροί: Έχουν διαφορετική επιστημονική εκπαίδευση Οι ιατρικές σχολές διεθνώς παρέχουν περιορισμένη εκπαίδευση στη διατροφή (συχνά