Να πάρω ντόπια και ακριβή φέτα ή το φθηνότερο «λευκό» τυρί; Ένας καθηγητής λύνει το δίλημμα
*Γράφει ο κ. Γεώργιος Ζακυνθινός, καθηγητής Τεχνολογίας, Ασφάλειας και Ανάπτυξης Λειτουργικών Τροφίμων και Υγειοπροστατευτικών Προϊόντων στη Δημόσια…
Τρόφιμα
Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε – Ποια ηρεμούν το στομάχι
Εκτιμάται ότι ένας στους τρεις ενήλικες βιώνει τα αρνητικά συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης με συμπτώματα όπως παλινδρόμηση…
7 τρόφιμα που χαλάνε εύκολα και στο ψυγείο – Έξυπνα tips για να μην τα πετάξετε
Ανοίγετε το ψυγείο για να ετοιμάσετε μία σαλάτα ή ένα γρήγορο γεύμα και διαπιστώνετε ότι οι φράουλες…
Το 20% του νερού που καταναλώνουμε προέρχεται από τα τρόφιμα – Ποια έχουν το περισσότερο
Iatropedia ΔΙΑΤΡΟΦΗ Το 20% του νερού που καταναλώνουμε προέρχεται από τα τρόφιμα – Ποια έχουν το περισσότερο…
Πώς να διατηρήσετε τα τρόφιμα σας ασφαλή σε διακοπές ρεύματος, πλημμύρες και πυρκαγιές
Σε περιόδους κρίσεων, όπως ακραία καιρικά φαινόμενα, φυσικές καταστροφές ή παρατεταμένες διακοπές ρεύματος, οι αρχές παρέχουν χρήσιμες…
Περισσότερη ή λιγότερη πρωτεΐνη στη ζέστη; Τι να τρώμε όταν η υψηλή θερμοκρασία κόβει την όρεξη
Όταν ο υδράργυρος ανεβαίνει, το τελευταίο που θέλουμε είναι να ανάψουμε τον φούρνο ή να σταθούμε πάνω…
Σχολικό κυλικείο: Αρκεί ο νέος κατάλογος για να αλλάξουν οι επιλογές των μαθητών; Το μεγάλο στοίχημα
Αλλαντικά και αναψυκτικά απομακρύνονται, οι μερίδες περιορίζονται και νέες, πιο υγιεινές επιλογές αποκτούν μια θέση στα ράφια…
Μούρα, μήλα και ένα φλιτζάνι κακάο «φρενάρουν» την πρόωρη γήρανση – «Κλειδί» οι πολυφαινόλες
Η καθημερινή κατανάλωση φρούτων και ενός φλιτζανιού καφέ μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο πρόωρης γήρανσης, σύμφωνα…
Αυτή η κίτρινη χρωστική επηρεάζει το μικροβίωμα του εντέρου – Γιατί είναι σημαντικό
Μία γνωστή χρωστική ουσία (κίτρινου χρώματος) που χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα και ποτά ενδέχεται να επηρεάζει το…