Διαιτολόγος του Harvard προτείνει την φυτική πρωτεΐνη που «κερδίζει» το τόφου – Έχει 18 γρ. πρωτεΐνης και θυμίζει κρέας
Μοιάζει λίγο με το τόφου, προέρχεται και αυτό από τη σόγια, αλλά προσφέρει περισσότερο από διπλάσια πρωτεΐνη…
Πρωτεΐνη
Φασόλια ή φακές: Ποια υπερέχουν σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες;
Και τα δύο είναι πλούσια σε φυτική πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, αλλά έχουν μικρές…
Πρωτεΐνες: Πόσες χρειαζόμαστε και ποιοι είναι οι κίνδυνοι της υπερβολικής λήψης – Οι ειδικοί απαντούν
*Γράφουν ο κ. Ανδρέας Μελιδώνης, Διευθυντής Παθολόγος – Διαβητολόγος Metropolitan Hospital και οι συνεργάτες Διαιτολόγοι – Διατροφολόγοι,…
Πρωτεΐνη: Οι κίνδυνοι της κατάχρησης και πόση χρειαζόμαστε πραγματικά
Οι ανάγκες αλλάζουν ανάλογα με την ηλικία, τη φυσική δραστηριότητα και την κατάσταση της υγείας – Τι…
Ποια είναι η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης: Το τρόφιμο-έκπληξη που «κέρδισε» κρέας, ψάρι και αυγά
Μπάρες, ροφήματα, σκόνες, ακόμη και καφέδες εμπλουτισμένοι με πρωτεΐνη έχουν καταλάβει τα ράφια του σούπερ μάρκετ. Η…
Τι αλλάζει για το ήπαρ όταν οι ζωικές πρωτεΐνες «βγαίνουν» από το πιάτο
Αλλάζουμε το μενού και το ήπαρ… αναλαμβάνει τις προσαρμογές. Πόσο γρήγορα; Μέσα σε λίγες ημέρες, σύμφωνα με…
Σολομός μετά τα 50: Γιατί θεωρείται από τις καλύτερες πρωτεΐνες για υγιή γήρανση
Μια διατροφική επιλογή ξεχωρίζει για τον συνδυασμό θρεπτικών συστατικών που συνδέονται με καρδιά, εγκέφαλο, μυς και οστά…
Σεροτονίνη ή «ορμόνη της ευτυχίας»: Πώς πρωτεΐνες και υδατάνθρακες συνδέονται με τη σύνθεσή της
Για να συνθέσει o οργανισμός σεροτονίνη χρειάζεται τρυπτοφάνη, ένα απαραίτητο αμινοξύ που το προσλαμβάνει μέσω της διατροφής…
Ροφήματα πρωτεΐνών: 3 εύκολες συνταγές για καλύτερη μυική δύναμη και υγεία
Το σώμα μας χρειάζεται τις πρωτεΐνες για να παραμένει υγιές, ενώ η έλλειψή της μπορεί να οδηγήσει…