Σχολική διατροφή: Γιατί το κολατσιό στο σχολείο είναι ζήτημα Δημόσιας Υγείας
* Γράφει ο κ. Γεώργιος Ζακυνθινός, καθηγητής Τεχνολογίας, Ασφάλειας και Ανάπτυξης Λειτουργικών Τροφίμων και Υγειοπροστατευτικών Προϊόντων στη Δημόσια…
Ασφάλεια τροφίμων
Σαλμονέλα: Πού έχουν σημειωθεί τα περισσότερα κρούσματα στην Ευρώπη – Η κατάσταση στην Ελλάδα
Ένα αυγό που δεν έχει μαγειρευτεί καλά, ένα τρόφιμο που έμεινε αρκετή ώρα εκτός ψυγείου, μια επιφάνεια…
Το πιο συχνό λάθος όταν ψωνίζουμε τρόφιμα το καλοκαίρι – Και πώς να το αποφύγουμε
*Γράφει ο κύριος Χάρης Γεωργακάκης, κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος Ένα από τα πιο συχνά λάθη που γίνονται…
Πώς να διατηρήσετε τα τρόφιμα σας ασφαλή σε διακοπές ρεύματος, πλημμύρες και πυρκαγιές
Σε περιόδους κρίσεων, όπως ακραία καιρικά φαινόμενα, φυσικές καταστροφές ή παρατεταμένες διακοπές ρεύματος, οι αρχές παρέχουν χρήσιμες…
Νοθεία στα τρόφιμα: Πώς να διαβάζουμε σωστά τις ετικέτες και τι να προσέχουμε
*Γράφει ο Νίκος Μαρουλίδης Τα τελευταία χρόνια οι καταναλωτές βρίσκονται αντιμέτωποι με ολοένα και περισσότερες πληροφορίες –και…