Ο 32χρονος γιατρός που ορκίζεται στη δύναμη των αυγών – Τρώει 56 αυγά την εβδομάδα, δηλαδή 8 την ημέρα
Αποτελούν αγαπημένο τρόφιμο για πολλούς, διχάζουν όμως εδώ και χρόνια την επιστημονική κοινότητα για την ιδανική ποσότητα,…
ΑΥΓΑ
Σαλμονέλα: 6 τρόφιμα που χρειάζονται τη μεγαλύτερη προσοχή – Τα λάθη στην κουζίνα που αυξάνουν τον κίνδυνο
*Γράφει ο κ. Γεώργιος Ζακυνθινός, καθηγητής Τεχνολογίας, Ασφάλειας και Ανάπτυξης Λειτουργικών Τροφίμων και Υγειοπροστατευτικών Προϊόντων στη Δημόσια…
Αλτσχάιμερ: Πόσα αυγά πρέπει να τρώτε για έως 27% μικρότερο κίνδυνο
Νέα μελέτη δείχνει ότι οι ηλικιωμένοι που καταναλώνουν συστηματικά αυγά ενδέχεται να έχουν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης της…
Μαγιονέζα, τιραμισού, καρμπονάρα: Πόσο ασφαλές είναι να τρώμε ωμά αυγά
Πώς μολύνονται τα αυγά με σαλμονέλα και τι πρέπει να κάνουμε για να απαλλαγούμε από αυτήν. Τα…
Αυγά και βιταμίνη D: Το «μυστικό» που βοηθά τον οργανισμό να την απορροφήσει καλύτερα
Τα αυγά είναι από τις λίγες φυσικές πηγές βιταμίνης D, όμως οι ειδικοί επισημαίνουν ότι ο τρόπος…
Αυγά scrambled: Το λάθος στο μαγείρεμα που μπορεί να τα κάνει… «λάστιχο»
Οι ειδικοί στην επιστήμη των τροφίμων εξηγούν γιατί η προσθήκη ενός συστατικού χαλάει τα αυγά σας και…
Αυγά: Ποια είναι τα πιο υγιεινά – Tips μαγειρικής από τον διαιτολόγο
Τηγανητά, βραστά ή scrambled; Όπως και να προτιμάτε τα αυγά, ένα είναι σίγουρο: ανήκουν σε ένα από…
Απίστευτο: Έφαγε 720 αυγά σε ένα μήνα – Δείτε τι συνέβη στη χοληστερόλη του
Άλλοι τα εκθειάζουν για τα θρεπτικά τους συστατικά κι άλλοι τα επικρίνουν για την περιεκτικότητά τους σε…
Τι κερδίζουν όσοι τρώνε βραστά αυγά κάθε μέρα – Τι ισχύει για όσους έχουν υψηλή χοληστερόλη
Τα βραστά αυγά αποτελούν έναν γρήγορο και πρακτικό τρόπο για την πρόσληψη βασικών θρεπτικών συστατικών, όπως αντιοξειδωτικά,…