Ρίγανη: Το βότανο με τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες – Ποιες είναι οι πιθανές παρενέργειες
Στην ελληνική κουζίνα, η ρίγανη είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιούμε καθημερινά, από σαλάτες μέχρι μαγειρευτά φαγητά. Τι…
Διατροφή
Το αντιοξειδωτικό λαχανικό με αντιδιαβητική, αντικαρκινική και αντιφλεγμονώδη δράση – Κάποιοι ωστόσο, δεν πρέπει να το τρώνε
*Γράφει η Δήμητρα Ξενάκη, Δρ. Δομικής Χημείας Τροφίμων Το πράσο ανήκει στην ίδια οικογένεια με το κρεμμύδι…
Βραδινά ροφήματα που ρίχνουν την κορτιζόλη και φέρνουν ήρεμο ύπνο – Ποια έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα
Τα τελευταία χρόνια, τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχουν πλημμυρίσει από τα λεγόμενα «βραδινά ροφήματα» που υπόσχονται να…
Μύρτιλα (blueberries): Πώς επηρεάζουν την αρτηριακή πίεση όταν καταναλώνονται συστηματικά
Μπορεί μια καθημερινή διατροφική συνήθεια να επηρεάζει την πίεση και την καρδιαγγειακή υγεία περισσότερο απ’ όσο πιστεύαμε;…
Τα αυγά θωρακίζουν το μυαλό από τη νόσο Αλτσχάιμερ – Πόσα να τρώμε την εβδομάδα
Τα αυγά «αλλάζουν στρατόπεδο» σχεδόν κάθε λίγα χρόνια. Άλλοτε επαινούνται για την πρωτεΐνη και τα θρεπτικά συστατικά…
Σαμπούκος: Πανίσχυρο φυσικό «όπλο» για ταχύτερο μεταβολισμό, καύση λίπους και ισχυρό ανοσοποιητικό
Ο σαμπούκος, γνωστός και ως ζαμπούκος, είναι ο καρπός της κουφοξυλιάς που εδώ και αιώνες χρησιμοποιείται στην…
Υπέρταση: Όσπρια και σόγια μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο – Ποιες είναι οι ιδανικές ποσότητες
Είναι πλούσια σε κάλιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες που δρουν ευεργετικά στην αρτηριακή πίεση. Λίγες κουταλιές όσπρια…
Φρούτα και ξηροί καρποί «ασπίδα» για το λιπώδες ήπαρ – Το συμπλήρωμα που θέλει προσοχή
Η κατανάλωση φρούτων και ξηρών καρπών φαίνεται να προσφέρει σημαντική προστασία απέναντι στη μη αλκοολική λιπώδη νόσο…
Μαγνήσιο και βιταμίνη B12: Πόσο ασφαλές είναι να τα παίρνετε μαζί – Η σωστή δοσολογία
Τι πρέπει να γνωρίζετε για τον συνδυασμό τους, ποιοι χρειάζονται προσοχή και πώς μπορούν να ενταχθούν σωστά…