Το τυρόψωμο είναι μια εύκολη λύση για όλες τις νοικοκυρές, όμως ο Άκης Πετρετζίκης το έκανε ακόμη πιο εύκολο.

Συστατικά:

100 γρ. βούτυρο
100 γρ. ελαιόλαδο
150 γρ. γάλα, 3,5%
1 αβγό, μεσαίο
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300 γρ. φέτα, κομμένη σε κομμάτια
Αποθήκευσε τα υπόλοιπα συστατικά στη λίστα για τα ψώνια σου.

Μέθοδος Εκτέλεσης:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.

Λιώνουμε το βούτυρο στον φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα στα 800 Watt.

Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ το λιωμένο βούτυρο και το ελαιόλαδο, και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.

Προσθέτουμε το γάλα και το αβγό, και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.

Προσθέτουμε τη θρυμματισμένη φέτα και ανακατεύουμε με την κουτάλα.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί 24 εκ. και μεταφέρουμε το μείγμα. Το απλώνουμε καλά ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια του ταψιού.

Μεταφέρουμε το ταψί στον φούρνο και ψήνουμε για 35-50 λεπτά.

Αφαιρούμε το ταψί από τον φούρνο, κόβουμε σε κομμάτια, και σερβίρουμε.


Πηγή: akispetretzikis.com

Share: